Традиционная кухня

Я думал о том, с чего начать писать этот путеводитель по кофе, полный интересной информации, которая будет сопровождать вас, когда...

Традиционные турецкие лепешки вошли в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО в 2016 году как часть многонационального файла, в...

Не так много серьезных исследований или публикаций о продуктах питания города Кастамону, расположенного на западе Черного моря. Самая обширная коллекция по...

Известная своей богатой на вкус традиционной кухней юго-восточная турецкая провинция Шанлыурфа имеет не менее известный «острый» символ. Перец исот, являющийся...

Очень важной частью турецкой кухни являются церемониальные блюда, которые в деревнях готовятся на различные мероприятия. Одно из таких – свадьба. По сравнению...

Манты относятся к блюдам, которые имеют много похожих названий и употребляются в пищу в Центральной Азии. В Турции манты бывают...

Сегодня я познакомлю вас с кухней города, который сам по себе является шедевром своей природной и исторической красоты, где когда-то...

В Стамбуле есть множество незабываемых впечатлений для посетителей, одно из которых – отведать балык экмек (сэндвич с рыбой) во время прогулки по...

Местные жители Турции очень любят фрукт «айва», который лучше всего есть осенью и зимой. Напоминающий грушу, золотисто-желтоватый плод обычно не...

Мало того, что наступила осень, время года, когда сезон гриппа поднимает свою голову, мир также борется со смертельной пандемией в...