По словам ученых, исследование скелетов, обнаруженных в древнем городе Пергамон на западе Турции, показывает, что местные жители, жившие 2000 лет назад, питались углеводами и растениями.
Группа турецких и немецких ученых также обнаружила, что жители Пергамона, расположенного недалеко от турецкого города Бергама, часто страдали заболеваниями зубов и носовых пазух.
Расположенный в турецкой эгейской провинции Измир, Пергамон и окружающий его многослойный культурный ландшафт были внесены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО в 2014 году.
Профессор Вольф Рюдигер Тиген из Мюнхенского университета Людвига Максимилиана, который работает над скелетами, обнаруженными в двух некрополях в древнем городе, также обнаружил подсказки о диетических привычках и болезнях жителей древнего города.
В беседе с агентством Anadolu Тиген, эксперт по древнеримской и древнеримской археологии, сказал, что, исследуя древние зубы, «мы видим, что диета, богатая углеводами, была обычным явлением, например, хлеб и каша».
«Определенная группа могла регулярно есть мясо. Число людей, которые ели много мяса, было низким, потому что употребление мяса зависело от социального статуса», – пояснил он.
«Из исследований мы знаем, что говядина была дешевле свинины. Свинина была очень популярна во времена Римской империи. Самым дорогим мясом в то время было мясо кролика», – отметил он.
Тиген сказал, что после работы в этом регионе над 300 скелетами и костными останками в течение почти десятка лет они в первую очередь сосредоточились на поле и возрасте останков, добавив: «По некоторым скелетам невозможно определить пол. Определение возраста гораздо более возможно. Мы видим типичное возрастное распределение. Это также верно для римских и эллинистических времен».
«Мы обнаружили, что люди в основном умирали в возрасте от 20 до 40 лет. Уровень смертности в более старшем возрасте ниже. В частности, средний возраст смерти среди женщин ниже из-за таких факторов, как беременность и роды», – сказал он.
Он подчеркнул, что они редко сталкиваются с причинами смерти, кроме тупой травмы, поскольку болезни с такими симптомами, как лихорадка или диарея, не оставляют следов на скелете.
По его словам, наиболее частыми проблемами со здоровьем являются абсцесс и потеря зубов, добавив: «Эти заболевания также играли важную роль в детстве и юности».