Традиции Османской империи на Рамадан и Рамазан-байрам

На протяжении всей истории Рамадан и Рамазан-байрам, знаменующий окончание священного для мусульман месяца, были временем совместных трапез, посещения соседей и семьи и прогулок, чтобы насладиться всеми предлагаемыми развлечениями на открытом воздухе, такими как театральные представления и кукольные представления теней, именуемые Хадживат и Карагёз.

Совместные ифтары (вечерние разговение) являются неотъемлемой частью традиций месяца Рамадан, восходящего к Османской империи. Фактически, во времена Османской империи всех не просто приглашали присоединиться к ифтару, но также хозяин по обычаю раздавал небольшие мешочки с серебряными или золотыми монетами своим менее удачливым гостям. Данная традиция называется «diş kirası», что в переводе означает «аренда зубов».

Еще одна благотворительная традиция Османской империи заключалась в том, что обеспеченные люди посещали местные рынки и выплачивали чужой долг, который раньше записывался в записных книжках как обычная практика предоставления «кредитов клиентам». Незнакомец, чей долг был выплачен, никогда не знал, кто сделал этот добрый жест.

Именно османы положили начало традиции стрельбы из пушечного ядра (в 1821 году и из Анатолийской крепости, или Анадолу Хисары), чтобы отметить начало ифтара, и сумеречных барабанщиков, которые бродят по улицам, чтобы разбудить людей.

Также соседи стучались в двери, чтобы раздать вкусный жареный хлеб, называемый «пиши», и вкусные и полезные османские шербеты, которые, как говорят, появились в Рамадан.

Во времена Османской империи, в течение месяца Рамадан и последовавших за ним праздников, празднования проходили в атмосфере карнавала, чему являются подтверждением парады пахлавы для янычар – главный элитный отряд османской армии – и уличные представления.

Во дворах крупнейших мечетей Стамбула, таких как Султанахмет, Айя-София и Эйюп Султан, проходили выставки и ярмарки, в киосках которых продавалось все, что только можно вообразить. Раньше после вечерней молитвы устраивались красочные шоу с парящими масляными фонарями, в ходе которых между минаретами и внутренними дворами мечети подвешивали украшенные фонари. Дети ходили от двери к двери с масляной лампой, чтобы попросить денег на карманные расходы, за которые они читали скороговорку по традиции, которая с тех пор превратилась в раздачу детям конфет.

Во времена Османской империи султан лично начинал празднование Рамазан-байрама, целуя руку матери и раздавая карманные деньги детям в декоративных маленьких мешочках. Поцелуй руки старейшины, а затем прикосновение их руки ко лбу – еще одна важная традиция этого праздника, как и посещение старших членов семьи.