Жемчужина черноморского региона Турции, провинция Ризе, известная своей природной красотой, историческими достопримечательностями и местными деликатесами, стремится занять достойное место в гастрономии.
Мэр муниципалитета Ризе, Рахми Метин, сказал агентству Anadolu, что Ризе еще не занял место в мире с его географией, климатом и очень особенными региональными продуктами, но с фестивалем GastroRize все изменится.
Касаясь цели первых дней гастрономии GastroRize, организованных с 1 по 3 июля, Метин сказал, что это мероприятие было направлено на то, чтобы познакомить людей со скрытыми вкусами региона.
«Когда упоминается Ризе, вы видите, что некоторые из наших ресторанов сияют своим донер-кебабом. Некоторые выходят на первый план со своими черными сарма», – сказал он.
Он добавил, что в Ризе много местных деликатесов, от десертов, таких как Лаз Бореги и Пепекура, до фруктов и орехов, уникальных для местности.
Он также рассказал о самых популярных блюдах, сказав, что их вкус обусловлен тем, что они сделаны из масла, полученного от коров в высокогорье Ризе.
Метин сказал, что они ожидают, что больше посетителей приедут в провинцию из-за гастрономического туризма, добавив, что количество туристов, приезжающих в город, в ближайшее время увеличится с проведением мероприятий.
«В настоящее время ежегодно в Ризе приезжает более 1 миллиона туристов, как отечественных, так и иностранных», – отметил он.
Что касается открытия аэропорта в городе, Метин сказал: «Надеюсь, первые самолеты приземлятся в аэропорту Ризе к концу 2021 года. Это принесет серьезные выгоды как региональному туризму, так и Ризе».
Он добавил, что с GastroRize местные ароматы будут признаны во всем мире.
Северо-восточная провинция привлекает внимание как местных, так и иностранных туристов своей природной красотой, биоразнообразием, чайными садами, местными рынками и историческими домами.
Плато Айдер, Финдикли-Чаглаян, долина Фыртына, замок Зил, парк Тарзан, водопад Половит и мост Тимишват – лишь некоторые из исторических мест и природных красот Ризе.
Туристы могут наблюдать закат и уникальные пейзажи, образованные туманом, на плато Хузер, которое находится на высоте 2700 метров.
Посетители Ризе также могут насладиться плато Покут, Сал, Гито, Бадара, Юкари Каврун и Элевит.
Плато Элевит, расположенное на высоте 1800 метров над уровнем моря и у подножия гор Каккар, выделяется как одно из мест, которое принимает множество туристов своей зеленой природой, эндемичной флорой и фауной.
Рафтинг – еще одно развлечение в регионе. У туристов есть возможность заняться рафтингом в прохладных водах ручья Фыртына.