Интересная и богатая культурой Турция вполне может стать лучшим местом в регионе для летнего отдыха вашей мечты. Здесь есть пляжи, прозрачное море, необыкновенные достопримечательности (архитектурные и природные), кухня (сытная, аппетитная и разнообразная) и, самое главное, люди, которым действительно небезразлично, что вы здесь.
Обзор соло-поездки в Турцию
Это дико разнообразная страна, простирающаяся от Эгейского моря на западе — с его международными курортами и роскошным отдыхом — на сотни миль до восточных границ с Арменией, Ираном и Сирией. Между ними лежат просторы Анатолии, где жизнь проста и спокойна. Стремитесь по крайней мере выделить четыре дня, если посещаете Стамбул для отдыха в городе, и от недели до двух недель, если гоняетесь за летним солнцем на побережье Эгейского и/или Средиземного моря.
Где остановиться?
В крупных городах, таких как Стамбул, отели варьируются от пятизвездочных международных до стильных дизайнерских отелей, простых гостиниц и апартаментов с собственной кухней. Каким бы ни был ваш бюджет, вы найдете подходящий отель.
На побережье вы легко найдете простые пансионы по доступным ценам, где подают щедрые завтраки. И, конечно же, процветают бутик-отели и стильные курорты от Бодрума до Антальи.
Чем заняться?
Стамбул
Город, рожденный Византией, позже переименованный в Константинополь, а ныне известный как Стамбул, был влюблен в море с момента своего основания. Вода определяет это место – от широкого голубого (или железно-серого зимой) пролива Босфор, по обеим сторонам которого расположен город, до ручья Золотой Рог, впадающего с запада, до бескрайнего Мраморного моря на юге. Таким образом, общественный транспорт в первую очередь связан с паромами, которые элегантны, часто старомодны (несмотря на некоторые современные закрытые версии) и красивы, чтобы сидеть на них с чаем в руке, любуясь городом, который разворачивается перед вами. Если вы хотите перебраться из Европы в Азию, отправиться на север к Черному морю или отправиться на остров Бююкада вам нужен паром.
Датча
Полуострова западного и юго-западного побережья Турции, простирающиеся на запад в Эгейское море, почти смыкающиеся с различными греческими островами, делают летний отдых незабываемым. Самым известным, пожалуй, является полуостров Бодрум, так как одноименный курорт десятилетиями привлекал к себе суперзвезд порядка Мика Джаггера. Датча на юге славится размеренной атмосферой.
Бухты и пляжи с белой галькой на фоне сосен и скалистых высот завораживают отдыхающих. Основные моменты включают плавание в Паламутбуку, посещение древнегреческих руин Книдоса и прогулку по ночному городу Датча, со счастливыми толпами и черными лунными портовыми водами.
Каппадокия
Следующая остановка: восточно-центральная Анатолия и природное чудо, ландшафт региона Каппадокия. Вы наверняка видели это на фотографиях — необыкновенные вулканические конические скальные образования, возвышающиеся над суровым плато, среди выветренных временем и непогодой долин. Лучший способ увидеть все это — полет на воздушном шаре на рассвете или в сумерках, когда местность самая тихая и загадочная. На уровне земли (и ниже) есть еще одна красота — откройте для себя высеченные в скале церкви византийских и раннеисламских времен, прежде чем заселиться в свой отель, окруженный пещерой.
Еда в Турции
Вы не останетесь голодными – турецкая кухня, безусловно, является едой максимального комфорта. Подумайте о слоеном хлебе, соусах со сливками, обжаренных кусочках сыра и пропитанных медом блинчиках.
Вы можете побаловать себя едой, которую готовили для султанов во времена Османской империи – подумайте о мясе на гриле с пикантным рисом (попробуйте хункар бегенди: баранина, тушенная в томатном соусе, а затем приправленная пюре из баклажанов). Вы также можете попробовать симит (хлебное кольцо в кунжуте) или балык экмек (свежевыловленная рыба в ломте хлеба).
Есть пятизвездочные городские рестораны с впечатляющим меню и видами. И есть ленивые прибрежные рыбные рестораны, где подают леврек (морской окунь) на гриле. По сути, Турция — это рай для вкусовых рецепторов, и цены тоже отличные.
Передвижение по Турции
Такси в изобилии в городах и прибрежных курортах. Для более длинных расстояний автобусы являются очевидным вариантом (вождение автомобиля — не самый расслабляющий способ провести отпуск, и дорожно-транспортные происшествия случаются часто). Изучите варианты железнодорожных перевозок — в конце концов, вы можете легко путешествовать на поезде между крупными городами, такими как Стамбул и Анкара.
Что нужно знать о культуре Турции
Имейте в виду, что Турция, при всей своей современности 21-го века и либеральной жизни, является мусульманской страной, и приличия в одежде, а также манеры поведения должны соблюдаться. Скромность особенно важна при посещении религиозных мест. При этом всегда помните о датах Рамадана — когда верующие постятся в светлое время суток, проявляйте уважение и воздержитесь от употребления в общественных местах.