Так же, как 1 октября отмечается Всемирный день кофе, Турция хочет превратить 5 декабря во «Всемирный день турецкого кофе», дав каждому посетителю Таймс-сквер в Нью-Йорке попробовать традиционный напиток, сказал турецкий бизнесмен.
Мурат Колбаши, председатель Arzum Electrical Home Appliances и член совета директоров Ассоциации турецкой кофейной культуры и исследований, сказал агентству АА, что компании, производящие кофе в зернах, признают турецкий кофе.
Колбаши сказал, что кофейные зерна можно выращивать только в жарких странах на экваторе, но 80% этого бизнеса осуществляется во всем мире. Он пояснил, что такие страны, как Швейцария, Германия, Нидерланды и США, занимаются переработкой и продажей кофе.
Отметив, что они работают над проведением 5 декабря Всемирного дня турецкого кофе, он сказал, что турецкий кофе заслуживает особого дня, как и Всемирный день кофе 1 октября.
«Мы хотим, чтобы все, кто находится в Нью-Йорке 5 декабря, могли попробовать турецкий кофе на Таймс-сквер. Раньше мы делали это в другой день. Этот проект разработан в этом году. Мы очень хорошо подготовлены», — сказал он.
«Я прошу каждого гражданина Турции, выезжающего за границу: даже если вы не видите турецкий кофе в меню кафе или ресторана, закажите его. Турецкий кофе так или иначе войдет в это меню.
«Это национальное сознание. Для этого мы должны настойчиво просить кофе по-турецки за границей », — сказал Колбаси.