Жить горожанину в маленьком городке непросто. Мы привыкли получать помощь от машин и компьютеров в повседневных делах и покупать все необходимое в пластиковых упаковках в супермаркетах. Кому-то это может показаться заманчивым, но городская жизнь уводит нас от природы и от наших корней. Невозможно ступить босиком в землю или увидеть животных в городе, кроме бездомных кошек и собак, которые изо всех сил пытаются выжить.
В настоящее время более 4 миллиардов человек во всем мире живут в городах, и, по оценкам ООН, две трети населения мира, около 7 миллиардов человек, к 2050 году будут жить в городских районах.
Город Визе в северо-западной провинции Кыркларели — одно из тех мест, которым удалось сохранить свой уникальный образ жизни, несмотря на растущие городские районы вокруг него. Введенный в сеть Cittaslow в 2012 году, Визе расположен между Стамбулом и Эдирне, двумя бывшими столицами Османской империи, и чудесным образом защищен любопытными глазами, сохраняя свои природные и культурные сокровища.
С населением немногим более 12 000 жителей Визе славится своими липами и медом, который пчелы производят из цветов липы. Благодаря своей истории, уходящей корнями в 4000 г. до н.э., Визе также славится своей кухней, сочетающей прошлое и настоящее с помощью местных продуктов.