Популярный приморский город Айвалык расположен на северном побережье Эгейского моря в провинции Балыкесир, между Измиром и Чанаккале. Известный своей захватывающей природной красотой и потрясающей береговой линией, Айвалык предлагает своим гостям нетронутые песчаные пляжи и спокойные воды, в его заливе находятся два 22 небольших острова, включая Кунду и Тимархане, а греческий остров Лесбос находится всего в нескольких минутах езды на пароме. Некоторые из лучших блюд Турции родом из этого региона, а на улице Тенекеджилер вы можете отведать вкусные блюда эгейской кухни в одном из многочисленных ресторанов. Вдоль побережья Саримсакли также есть множество кафе и баров, и в этом районе бурлит ночная жизнь.
Когда-то город был населен греками, а традиционная архитектура сохраняет свое греческое наследие. Вы даже можете услышать местных жителей, говорящих по-гречески, когда будете бродить по причудливым улочкам, усеянным красочными дверями, православными церквями и историческими кафе. Айвалык также является центром лучшего в Турции региона по производству оливкового масла, в настоящее время фабрики находятся на окраине города, но некоторые из первоначальных фабрик все еще можно найти в центре города. Многие независимые магазины заполняют свои полки продукцией, а также товарами и сувенирами местного производства.
История
Первоначально названный Кидония, что означает «место айвы», Айвалык был крупным регионом выращивания оливок на протяжении сотен лет и был основным экономическим ресурсом, обеспечивающим около 80% оливкового масла в Турции. Во времена Османской империи Айвалык был крупным торговым портом и самым процветающим городом на побережье Эгейского моря. В течение года город переходил из рук в руки между греками, турками и критянами и был заселен критскими турками с момента обмена населением в 1923 году. Это смешение культур отчасти придает Айвалыку такой интересный и причудливый характер сегодня.