Караван-сарай Султанхан — одна из самых значительных туристических достопримечательностей в центральной Анатолии, а также самый большой и лучше всего сохранившийся сельджукский караван-сарай в Турции. Участок расположен на шоссе между провинциями Конья и Аксарай; примерно в 110 км к северо-западу от Коньи и в 45 км от Аксарай.
Караван-сарай Султанхан был построен в 1229 году сельджукским султаном Алаэддином Кейкубадом I, когда Аксарай был важной остановкой на Шелковом пути, который пересекал Анатолию. После частичного разрушения в результате пожара здание было восстановлено и расширено в 1278 году при султане Кайхусраве III. Затем монументальный караван-сарай стал одним из лучших образцов анатолийской архитектуры сельджуков. Караван-сарай наслаждался своей славой во времена сельджуков, но утратил свое значение в османскую эпоху. Более поздние реставрации были сделаны в период республики и открыты для посетителей.
Султанхани имеет как летний, так и зимний периоды. Монументальные въездные ворота были сделаны из мрамора и украшены богатой резьбой. Широкий двор окружен складскими помещениями, стойлами, кухней и камерами, где размещались животные и люди. Посреди двора стоит небольшая мечеть, которую путешественники использовали для молитв. Крытый двор предназначался для зимы и имел монументальный вход. В суровых погодных условиях и торговцы, и их животные оставались дома, чтобы не замерзнуть.
В регионе много караван-сараев, но этот действительно впечатляет.