Халфети находится в самой западной части провинции Шанлыурфа и на восточном берегу реки Евфрат. Халфети с 3000-летней историей является одним из самых необычных мест в Турции.
Город неповторимо красив и может похвастаться многовековой историей. Согласно легенде, Халфети — единственное место на земле, где растут черные розы, известные местным жителям как «Плачущая арабская девушка». Розы цветут весной и осенью.
Сегодня Халфети разделен на две части: старый и новый город. Старый город, фермерские дома, мечеть итд были затоплены, когда в 2000 году на Евфрате было завершено строительство плотины Биреджик. Жителям Халфети пришлось строить и переселяться в новый город, расположенный примерно в 15 км от него, под названием «Новый Халфети». Тем временем затопленный город стал известен как «Старый Халфети».
История города восходит к 855 г. до н.э., когда ассирийский царь Салманасар II впервые основал поселение. В римскую эпоху процветало поселение под названием «Акамай», которое позже изменило свое название на «Койла» от термина «Ромайон Кула» (римский замок).
После римского периода этой территорией правили многочисленные цивилизации, в том числе сасаниды, арабы, Омейяды и Аббасиды, которые правили территорией между 6 и 8 веками нашей эры. К 11 веку сельджуки захватили Халфети, а в 16 веке он стал частью Османской империи.
В 2013 году город стал Cittaslow!
До Старого Халфети можно добраться, взяв напрокат одну из небольших лодок на берегу. Вид на полузатопленные каменные дома, деревья, минареты и исторические памятники, такие как старый замок и дворец, впечатляет. Полузатонувший минарет деревни Савашан — одно из самых знаковых изображений Халфети.
Вокруг озера есть небольшие ресторанчики, где можно отведать местные деликатесы, такие как халфети-кебаб с баклажанами или местную рыбу на гриле шабут. Вы также можете насладиться турецким чаем или кофе в чайных плантациях вокруг деревни или в 200-летнем особняке Каннеджи.